Über mich

Meine Liebe zum Beruf des Küchenchefs, jahrelange Erfahrungen sowohl in der bodenständigen als auch in der gehobenen Küche bei Johann Lafer und im Gourmet-Hotel Valentin in Sölden und der Erfahrung als Soldat im Dienst der UNO auf den Golanhöhen haben den Unternehmergeist und die Lust nach etwas völlig Neuem ausgelöst.

Derzeit bin ich als Küchenchef im Restaurant Kogel 3 in der Südsteiermark anzutreffen. Hier kann ich meinen kulinarischen ideen freien Lauf lassen! Mein Herzblut für die Naturbelassenheit und Frischequalität haben mich das Gewürzsalz "Das Ge(H)würz by Stefan Hacker" kreieren lassen.

Ihr Stefan Hacker